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澳门美高梅网址农家柴公鸡

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柴公鸡在山场或农家小院散养,主食玉米、高粱、杂草、昆虫等,其肉属 无污染、无公害绿色食品。柴公鸡肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,被视 为“能量之源”。柴公鸡不仅以高蛋白、低脂肪(蛋白23%,脂肪仅占1.2% )的特点赢得人们的青睐,还具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损 的功效。与肉鸡想比,柴公鸡肉纯良;与母鸡想比柴公鸡肉属阳,温补作 用很强,比较适合阳虚气弱、精血亏损者食用,对与肾阳不足的小便频秘 、耳聋、精少精冷有很好的辅助疗效。除做菜之外,以柴公鸡为主料,辅 以桂圆、党参等中草药熬汤,具有益气补血、健脾补虚、温肾壮阳的作用 ,适合久病体衰、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、记忆力下降、眼目昏 花、尿频者食用。
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